Le jeudi dernier, l’association Merci les Algues a réuni ses adhérents, partenaires et acteurs de la filière des algues à Larmor-Plage, dans les locaux de Sellor Nautisme, à l’occasion de son assemblée générale annuelle. Cette journée d’échanges et de réflexion collective a permis de faire le point sur les avancées de la filière algues en France et d’identifier les perspectives de développement des algues au service des transitions agricoles, alimentaires et environnementales.
Présidée par les co-présidents Eric Philippe et Fabrice Sable, cette assemblée générale a confirmé le rôle croissant des algues comme ressource d’avenir pour répondre aux enjeux de durabilité, d’innovation alimentaire et d’agriculture régénérative.
Une équipe renforcée pour faire avancer les connaissances sur les algues
Le développement d’une filière d’avenir passe nécessairement par une expertise solide. C’est pourquoi l’association est fière d’annoncer l’élection d’Anne-Sophie Burlot au poste de co-présidente. Déjà active au sein du conseil d’administration, son profil scientifique chevronné sera un atout majeur pour structurer la recherche et valider les nouveaux usages des macroalgues.
La gouvernance s’étoffe également avec l’arrivée de Nathalie Bourgougnon au sein du conseil d’administration. Ces nominations stratégiques réaffirment la volonté de Merci les Algues de positionner la rigueur et l’innovation scientifique au cœur de son modèle de croissance.
Pourquoi le monde agricole mise-t-il (autant) sur les algues ?
Les échanges de la journée ont confirmé que les algues représentent une ressource prometteuse pour accompagner les transitions agricoles et alimentaires.
Agriculteurs, éleveurs, entreprises et partenaires ont partagé leurs expériences et leurs réflexions sur les nombreux bénéfices des algues : amélioration des pratiques agricoles, innovation alimentaire, durabilité des productions et adaptation aux enjeux environnementaux.
Les témoignages de Jean Paulic (Paulic Meunerie), Maxime Hacquin (GN Solutions), Matthieu Merceron (Olmix), Grégoire Pericat (La Ferme du Luteau), Maelenn Binoist (Bleu-Blanc-Cœur) et Lydia Le Clere (Agriculteurs de Bretagne) ont illustré la diversité des applications des algues dans les filières agricoles et alimentaires.
Mais un défi majeur demeure : faire connaître davantage les algues et leurs nombreux usages. Sensibiliser, expliquer et vulgariser seront essentiels pour permettre au plus grand nombre de découvrir le potentiel de cette ressource d’avenir.
FEEL'ALG' : construire l'avenir des macroalgues en France
Les participants ont également découvert les avancées du projet FEEL’ALG‘, présenté par Camille Le Monnier. Ce projet vise à construire collectivement une feuille de route pour développer durablement la filière des macroalgues en France.
Porté par plusieurs acteurs nationaux et régionaux, ce projet ambitionne d’accompagner la production, la transformation et les différents usages des algues pour les années à venir.
Les algues aussi dans nos assiettes
La journée a aussi permis de découvrir les algues sous un angle culinaire. Les participants ont dégusté un déjeuner 100 % algues imaginé par Café Code Zéro.
Cette expérience a montré que les algues peuvent être utilisées en cuisine et intégrées à différentes recettes, avec des intérêts gustatifs et nutritionnels.
Préparer ensemble le prochain Salon de l'Algue
L’après-midi s’est poursuivi avec un atelier collaboratif consacré à la préparation de la deuxième édition du Salon de l’Algue. Communication, programmation et mobilisation des visiteurs professionnels : les participants ont travaillé collectivement pour construire cet événement majeur de la filière.
Merci les Algues remercie chaleureusement l’ensemble des intervenants, adhérents, partenaires et participants pour leur engagement et la qualité des échanges.
Cette assemblée générale a une nouvelle fois démontré que le développement des algues repose sur la coopération entre chercheurs, agriculteurs, entreprises et citoyens. Ensemble, nous continuons à faire avancer les connaissances et les usages des algues pour répondre aux défis agricoles, alimentaires et environnementaux de demain.
